|
14:08 01.02.2012 Кольцо-напоминалка, вы больше не забудете |
|
20:00 31.01.2012 Складывающаяся машина Hiriko Citycar |
|
10:29 31.01.2012 Неделя моды в Стокгольме осень-зима 2012-2013. ФОТО |
|
21:38 25.01.2012 Предупреждайте ребёнка заранее |
|
09:58 23.01.2012 Парижская коллекция Ив Сен Лоран 2012. ФОТО |
Способ приготовления:
Надрезать крестиком попки помидоров, опустить на минуту в кипяток, потом в ледяную воду, снять шкурки. Багет замочить воде, но так, чтобы он остался полусухой. Нарезать помидоры кубиками, измельчить чеснок и острый перец, кинуть в кастрюлю - поставить на огонь, влить оливковое масло, добавить соль и перец по вкусу. Понемногу добавляя багет, измельчить суп блендером, советую весь багет сразу не добавлять, остановиться, когда вкус и консистенция вас удовлетворят. Помидоры бывают разные и дают разное количество сока, по той же причине мы не "топили" багет в воде. Нарезать ветчину на кубики, обжарить. Измельчить зелень или нарезать лук.
Сборка супа.
Налить сальморехо в глубокую тарелку или плошку, насыпать ветчину и натереть на крупной тёрке сыр прямо в тарелку, либо добавить сметану. Посыпать зеленью или зелёным луком. Капнуть оливкового масла. Подавать с подсушенным хлебом. Желающим кошерного рецепта придётся выбрать между ветчиной и сыром со сметаной. Перед употреблением супа предлагаю хряпнуть. За уходящий год.
Приятного аппетита!
Елена, Тель-Авив-Яффо
